對方說touché! 表示你「說得好！」

5 月號的《英語島》雜誌刊登了我的專文，題為〈對方說touché! 表示你「說得好！」〉，以下為全文：

對方說touché! 表示你「說得好！」

文／東吳大學英文系主任 曾泰元

英文裡的法文連講了三回，這一期邁入第四回，是我們法文主題的完結篇。

法文對英文的影響既深且廣，我這個份量的介紹九牛一毛，遠遠無法給法文一個公道，遺珠之憾在所難免。我精選了一些外表跟英文明顯不同的常見詞彙，濃縮再濃縮，盡量去蕪存菁，把箇中精華（crème de la crème）介紹給讀者。

容我再次提醒讀者，這些英文裡的法文，發音比較特別，基於種種因素，這裡無法標音，請讀者自行翻查。法文有幾個加在字母上的變音符號，之前有一期曾經詳加介紹，讀者也請參閱。準備好了嗎？那我們就再接再厲，逐一往下看吧。

【sous chef 二廚】

字面義為 under chef（在大廚之下）。sous 來自拉丁文的 sub，意為 under（在…之下）。chef 許多人都知道，意思是「大廚；主廚」，是英文 chief 的源頭。在大廚之下，僅次於大廚，就是二廚。

【chef-d’oeuvre 傑作】

字面義為 chief of work（作品之首）。chef 就是 chief，d’ 是 de 的縮寫，意為 of，oeuvre 就是 work（作品），與 opus（作品）、operate（操作）有關。作品之首，就是最傑出的作品，傑作，代表作。

【hors d’oeuvre 開胃菜；點心】

字面義為 outside of work（作品之外）。hors 是 outside（外面），在作品（即「主菜」）的外面，就是非主菜的開胃菜或點心。

【coup d’état 政變】

字面義為 strike of state（國家之擊）。coup 就是 strike（打擊），état 是英文 state（國家；狀態）的源頭。國家之擊，給國家重重的一擊，就是推翻政權的「政變」。

【coup de grâce 致命的一擊】

字面義為 strike of grace（慈悲之擊）。知道了前條 coup d’état（政變），這條就簡單了。給予的這一擊，為的是免除人或事物「求生不得，求死不能」的痛苦，一擊斃命，使之不再受苦，故為慈悲之擊。法文的 grâce 比英文的 grace 多了頂「尖帽子」

【décolletage 低胸露肩領】

字面義為 removal of collar（去除衣領）。dé 是個字首，表 removal（移除），collet 與英文的 collar（衣領）有關，age 是抽象名詞的字尾。在奧斯卡頒獎典禮上，女星多半都會選擇穿這種剪裁的禮服。

【émigré 流亡海外者】

字面義為 emigrated（移民出國的）。字首 é 就是 ex（出去），migr 是「遷徙」的字根（英文 migrate），字尾的 é 是動詞的過去分詞，相當於英文的 ed。遷徙出去，一般因政治原因而被迫移居外國，即「流亡海外者」。

【enfant terrible 驚世駭俗之人】

字面義為 terrible infant（恐怖的嬰兒）。法文的詞序與英文不同，嬰兒的拼法也不同，請留意。恐怖的嬰兒，本指小孩子亂講話，口無遮攔，嚇壞父母讓人尷尬，後來泛指特立獨行、富爭議性的成功藝術家。

【femme fatale 狐狸精】

字面義為 fatal woman（致命的女人）。femme 是 woman，英文的 female（母的；女的）和 feminine（女性化的）跟它有關。fatale 字尾的 e 代表陰性，名詞在前形容詞在後。女人的魅力若讓男人無法抗拒，把男人帶入險境，甚至讓男人致命，這樣的女人就是狐狸精。

【je ne sais quoi 莫名的吸引力】

字面義為 I don’t know what（我不知道是什麼）。je 是 I，ne 是 not，sais 是 know，quoi 是 what，既有趣又吸引人、而我卻不知道是什麼的特質，就是 je ne sais quoi。

【laissez-faire 自由放任】

字面義為 let do（讓它做）。laissez 是 let（讓），faire 是 do（做），讓它做，允許它做，它想怎樣就怎樣，就是一種不管不問、自由放任的態度。

【maître d’ 餐廳經理】

字面義為 master of（的主人）。什麼？話是不是沒說完？是的，其實這是個簡稱，全稱是 maître d’hôtel（字面義為 master of hotel「飯店主人」），maître 就是 master。飯店的主人，就是負責餐廳外場、迎賓接待、分配座位、管理服務生的餐廳經理。

【pièce de résistance 壓軸】

字面義為 piece of resistance（抵抗之作）。能抵抗種種壓力，撐到最後的東西，就是最好、最重要、最精彩的東西，也就是壓軸。

【raison d’être 存在的理由】

字面義為 reason of being（存在的理由）。raison 是法文的 reason（理由），être 是法文 be 動詞的原形，此處作「存在」解。

【touché 說得好】

字面義為 touched（碰到了）。touché 本是擊劍的術語，由被劍觸到的一方喊出，承認失分。後來也指雙方在言詞交鋒中，承認對方的論點說得好，一針見血。

大家或許有所不知，touché 曾是 2012 年美國最流行的年度熱詞之一。這樣一則資訊，是不是讓大家覺得，認識這些英文裡的法文更有溫度、更有意義？