Sunday, February 20, 2011

兩碗麵

一個人的飲食很好打理。懶得動,就到外面的小店隨便吃一點;不怕麻煩,就打開冰箱把剩菜處理處理。

我打開冰箱,看著冷凍庫裡太太分裝好的麵條,冷藏櫃裡年前就留下來的青蔬熟食,有空便尋思該如何把它們給解決掉,以免久了壞掉浪費食物。於是乎,昨天中午做了白菇豬腳麵,今天中午做了什錦煨麵,吃起來的味道還不錯呢!

照片一白菇豬腳麵。滷豬腳是現成的,加水慢燉也就有了湯。再下個麵,燙個雪白菇,灑上蔥花,有模有樣的

照片二什錦煨麵。鹹肉、火腿、干貝、假蟹肉絲、白蘿蔔、高麗菜用大鍋熬湯,再加入生麵條煨煮,麵爛湯稠,這就是毫無章法的什錦煨麵。嗯,還真好吃

1 comment:

Anonymous said...

嗯,好能幹!JM